Aqui está a receita da "mixórdia" que estava mesmo boa! (Cláudia, era esta que querias certo? A do rolo não é bem uma receita, visto que é apenas abrir a embalagem do pingo doce, deitar azeite por cima e levar ao forno, eheheh).
Ora bem:
Azeite q.b.
2 cebolas
6 dentes de alho
2 tomates maduros
3 cenouras grandes
1 chouriço
1 embalagem de peitos de frango (ou uns 3, caso sejam comprados no talho)
1 lata de milho
Vinho branco q.b.
1 base de massa quebrada (pode ser feita em casa).
2 colheres de sopa de farinha
1 chávena/caneca de leite
Numa panela grande:
Aquece-se o azeite.
Pica-se a cebola. (Põe-se na panela)
Picam-se os alhos. (Põe-se na panela)
Cortam-se os tomates. (Põe-se na panela)
Ralam-se as cenouras. (Põe-se na panela)
Corta-se o chouriço. (Põe-se na panela)
Corta-se o frango em cubos. (Põe-se na panela)
Abre-se a lata do milho. (Põe-se na panela)
Abre-se o vinho. (Põe-se na panela, até cobrir a carne).
Deixa.se estufar até o frango estar tenro.
Forra-se um tabuleiro alto (daqueles de empadão) com a massa quebrada.
Entretanto tira-se o "entulho" para um recipiente e guarda-se o caldo!
Na mesma panela (agora vazia) coloca-se o leite, a farinha e o caldo.
Deixa-se engrossar (leva uns 10 minutos).
Enquanto engrossa, coloca-se o "entulho" no tabuleiro.
Quando o caldo estiver tipo Maizena, despeja-se no tabuleiro e leva-se ao forno até a massa estar cozida.
Parece complicada mas é bem simples e fica literalmente de chupar os dedos! Eu fiz com "restos" de coisas que cá tinha (um resto de cenouras, um resto de milho...), só comprei o chouriço. E mais restos tivesse, mais metia!
Qualquer duvida é só perguntar!
quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012
quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012
Lençóis
Já experimentei esta técnica e dá imenso jeito!
Overhaul your linen cupboard, store bed linen sets inside one of their own pillowcases and there will be no more hunting through piles for a match. ( Ponham os lençóis e uma fronha dentro da outra fronha.. e assim têm tudo sempre junto e não têm que andar à procura dos pares)
Imagem e texto copiadinhos descaradamente daqui!
(Beijinhos Cláudia!)
Hoje à noite há dobradelas de lençóis cá em casa!
Overhaul your linen cupboard, store bed linen sets inside one of their own pillowcases and there will be no more hunting through piles for a match. ( Ponham os lençóis e uma fronha dentro da outra fronha.. e assim têm tudo sempre junto e não têm que andar à procura dos pares)
Imagem e texto copiadinhos descaradamente daqui!
(Beijinhos Cláudia!)
Hoje à noite há dobradelas de lençóis cá em casa!
quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012
Rolo de Alheira
Ontem, na sequência do meu aniversário, resolvi fazer uma receita diferente. Apetecia-me alheira, mas não me estava a apetecer comer fritos, com batatas e ovo e gorduras e afins. Pensei um bocado e vi que no frigorífico tinha um rolo de massa quebrada que estava quase a acabar o prazo (já o tinha comprado à semanas para fazer já nem sei o quê) e é que foi logo.
1 Rolo de massa quebrada/folhada/filo
2 Alheiras
Abri o rolo e estendi-o.
Retirei a pele às alheiras, parti com as mãos em bocados e espalmei em cima do rolo, de maneira a preencher o rolo e a deixar espaço nas bordinhas, para colar.
Enrolei-o bem apertadinho e foi ao forno (o meu não tem temperatura, tem "baixo" e "queimado", mas deve ter sido a 180º) até a massa estar douradinha.
Estava... bom, não sobrou nada!! Nem consegui tirar uma foto!
Sempre é uma maneira de comer alheira (que por si só já é bem calórica) mas de uma forma mais saudável.
Ah, nós acompanhamos com salada de alfacinha =D
Beijinhos!
1 Rolo de massa quebrada/folhada/filo
2 Alheiras
Abri o rolo e estendi-o.
Retirei a pele às alheiras, parti com as mãos em bocados e espalmei em cima do rolo, de maneira a preencher o rolo e a deixar espaço nas bordinhas, para colar.
Enrolei-o bem apertadinho e foi ao forno (o meu não tem temperatura, tem "baixo" e "queimado", mas deve ter sido a 180º) até a massa estar douradinha.
Estava... bom, não sobrou nada!! Nem consegui tirar uma foto!
Sempre é uma maneira de comer alheira (que por si só já é bem calórica) mas de uma forma mais saudável.
Ah, nós acompanhamos com salada de alfacinha =D
Beijinhos!
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