Dica de conservação de legumes e frutas

Existe uma nova e surpreendente forma de conservar os alimentos frescos... frescos durante semanas.

É extremamente simples, basta reutilizar os sacos com interior de alumínio que compramos no supermercado com diversos alimentos (batatas fritas, puré, etc...)


Basta colocar as frutas ouvegetais no interior desses sacos.

Uma semana depois continua frescos como na hora, sem sinais de desidratação.

Incrível. 

 



Mas atenção! 

Não feche o saco, deixe-o aberto e ele fará a sua 'magia'. 

Pense bem, em vez colocar esses sacos no lixo eles podem ser-lhe muito úteis e ainda está a contribuir para não poluir a natureza.

Ideias geniais!

Quem é que vos trás umas ideias beeeem giras?
Esta vou pôr em prática em breve!

Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida)


1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim.
2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.
3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).
4.Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).
5.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.
6.Cobrir com filme plástico e congelar.
7.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.
8.Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro!

Retirado daqui.