Estou a fazer um almoço experiência/aproveitamentos (se depois quiserem a receita digam, para eu a postar) e um dos ingredientes é a bem-dita couve-flor gigante de que já vos falei noutros posts de aproveitamentos (sim, durou até agora)!!
Estava ali esquecida no fundo do frigorifico, enrolada num saco. E ontem vi o saco e lembrei-me de que deveria utilizá-la. Então hoje, quando a tirei do saco comprovei que ela já estava com aquelas manchas castanhas no topo dos florettes. Pensei "bolas, lá vou ter que estar a tirar isto, bocadinho a bocadinho!"
Até que..... me lembrei, 'pera lá! Em vez de tirar bocadinho a bocadinho com a faca... porque não tirar tuco com o descascador das cenouras/batatas?
E a verdade é que resulta, tiram a parte de cima e ficam com a couve como se estivesse nova!!
É uma boa dica, não é? :D
