Do fim de semana

What? Só falta uma semana para acabar o mês? Nop, não pode ser! Alguém adiantou os calendários todos, porque este mês praticamente nem existiu!

Vamos a coisas sérias! 

Sexta sai cedinho (vá, não eram 15h, mas ainda assim não me queixo) e ainda fui lanchar com a minha colega. Depois tinha jantar marcado com o rapaz por isso vim para casa despachar as tarefas finais "pré-fim-de-semana" para ficar descansada e sem nada para fazer até Segunda. Quando ele chegou fomos arranjar-nos e lá fomos sair para jantar. O problema é que somos uns totós e não fizemos reserva em lado nenhum, ou seja vimo-nos um bocado à rasca para arranjar um restaurante italiano que tivesse uma mesa para dois. Lá me lembrei de um que fica em Algés e que eu via sempre que ia para a escola (e cheguei a dizer ao rapaz que tínhamos que lá ir, mas nunca tinha calhado). Tivemos sorte e quando chegamos tínhamos mesa para nós. Depois do jantar o rapaz não queria vir logo para casa, então fomos dar uma volta até à Ericeira. Eu estava estoirada, às tantas ia dormitando mesmo a falar com ele (ele dizia "O quê? Estás a balbuciar coisas!" :P Oh, eram caminhos de curvas e eu ia de olhinhos fechados para não deitar fora o jantar, não me podem culpar :)

Quando chegámos a Lisboa ainda fomos buscar uns bolos para comer antes de dormir. Sinceramente? Comemos os bolos na cama, mas eu nem me lembro de ter comido o meu, ahahaha. Acho que comi e adormeci instantaneamente. 

Sábado até deu para dormir bem, acordámos às 10.30h (apesar de eu só me levantar às 11h), despachámo-nos e fomos almoçar à minha sogra. Depois de almoço, estava um dia esplêndido (a sério, já começa a cheirar a Primavera :D) então fomos ao Santini de Carcavelos comer um geladinho (a última vez que ali estive foi há dois anos !!! com as minhas queridas Claúdia e Karina! Como o tempo passa, parecia que tinha sido este ano!). 

À noite fiz para o jantar "Massa à lá Cláudia". "E o que é Massa à lá Cláudia? perguntam vocês. Ora bem, era uma vez uma menina chamada Cláudia que juntou a malta para um jantar muito animado. E fez para o jantar massa com... qualquer coisa, não me lembro. E fez para entrada um MA-RA-VI-LHO-SO paté de atum. Então, a malta começou a comer o paté, enquanto a massa gratinava no forno. Só que ás tantas a massa já estava no forno há tanto tempo que ficou seca (ainda assim estava boa). E "ósportantos" ontem, moi meme enfia a massa a gratinar no forninho e vai fazer as rotinas habituais e tomar banho, sem reparar que o forno estava ligeiramente alto. Et voilá, massa à lá Cáudia. Comeu-se tudo na mesma, até porque não queimou, o que foi uma sorte. Depois ainda houve um tempinho para fazer o melhor do mundo, sofazar a ver umas séries. E o fim de semana estava terminado para mim.

Domingo é o mesmo blá blá de sempre. Custa meeeeeeesmo a levantar. Apetece sempre fingir que não é nada comigo e ficar na caminha quentinha. Mas a malta tem que ser responsável e lá fui trabalhar. E que bela surpresa que tiveeee! Às tantas a patroa vai chamar-me e diz que está uma senhora a perguntar por mim. E eu do género "Oi? Por mim?", quando vejo quem era.... Era a minha querida Arianaaaaaaaaaaa :D :D É sempre uma alegria vê-la :D Ela tem uma boa energia que contagia desde o primeiro segundo. Deu para trocar umas palavrinhas, pelo menos para saber como vão as coisas e ainda conheci o maridão (jeitoso e charmoso, que nunca se quer menos que isso :D). Depois o dia até passou depressa, mas já se sabe, a 15 minutos de fecharmos é que as pessoas querem todas comprar este mundo e o outro. 

E pronto, depois de fechar a loja foi vir para casa aproveitar o restinho que faltava até Segunda. 

Avizinha-se uma semana tranquila, a sair tarde, para tristeza minha, mas até nem me devo queixar, que os dias têm passado a voar e têm corrido bem.

Boa semana maaaaaltaaaa, 'bora lááá!

P.s. - Com tanto passeio não houve tempo para filmes, mas como já só temos 2 na box, já não estou muito preocupada. Agora vai começar a saga das séries, despachar tudo o mais depressa possível :D

Do fim de semana

Mas porqueeeeeee é que o fim de semana passa 1000 vezes mais depressa que a semana? é porque nos estamos a divertir, pois tá claro :P

Sexta tive uma sorte do caneco e entrei cedinho, a minha colega pediu para trocar comigo e eu não me chateei nada. Ou seja, saí às 15, yeyy! Combinei lanche com uma amiga para pôr-mos a conversa em dia e depois quando o meu rapaz se juntasse a nós, íamos todos jantar a ver o jogo.
A decisão do restaurante é que foi o díficil. Queríamos experimentar um italiano aqui perto de casa, mas quando liguei para lá a perguntar se davam a bola (sim, era requisito obrigatório, ahahah) eles disseram que não dependia deles e etc e tal. Ainda passámos por lá mas não estava a dar nada, então começámos a dirigir-nos no sentido do indiano da semana passada (isto debaixo daquela chuvinha-molha-parvos que teimou em cair a tarde quase toda). Quando chegamos à porta do indiano, ainda era cedo, então não entrámos, espreitámos só. Também não estava a dar a bola. Às tantas olhamos pra ao outro lado do passeio e estavam dois restaurantes, típicos portugueses com comida "normal", e ambos estavam sintonizados no canal da bola. Aproveitei a net do telefone e fomos ver o que é que se podia comer um cada um, somos mesmo cromos, ahahaha. Lá nos decidimos por um e ficámos bem contentes. Eu e a minha amiga comêmos um MEGA arroz de marisco e ele comeu um bife que parecia metade da vaca! E não foi caro, que é sempre o melhor. Depois, como estava frio e a chuva insistia em cair, levámos a minha amiga a casa e viemos nós também para casa.

Sábado agarrei-me à cama com a vida, acordei às 11.30h. Sendo a minha folga, tinha que aproveitar bem. Tratei do almoço e depois fomos para o melhor das folgas, sofazar a tarde toda. Os filmes da box estão a esgotar-se, pelo que a escolha já não é muita. Desta vez calhou-nos ver o "Virados do Avesso". O protagonista nem é ninguém muito importante, tipo, só mesmo aquele actorzeco nada bonzão que fez de filho de Deus, o Diogo Morgado:

* Suspiro * 

Bem, brincadeiras à parte, quando vi o trailer do filme, na altura em que ele foi para o cinema e achei que devia ser uma óptima comédia. Querem que resuma o que achei? Quando faltava uma hora para acabar o filme, apagámos da box. Sim, é muito mau. Em tooooda a minha vida conto pelos dedos de UMA mão os filmes que deixei a meio por serem uma bosta. Por muito mau que os filmes sejam, fica sempre aquela coisa de "como será que vai acabar?". Mas este não, este quando vi que ainda faltava uma hora, quase que chorei. É uma pena, porque o segundo protagonista também não é naaaada jeitoso:

* Mais um suspiro *

Depois acabámos de ver o "Volta ao Mundo em 80 dias" com o Jackie Chan, que tínhamos começado a ver uma noite destas e acabámos por ir para a cama por já ser tarde. Este sim, compensa, é engraçado e vê-se bem. Às tantas ainda era cedo para ir fazer o jantar mas tarde para começar a ver outro filme, então engonhámos, vi novela, jogámos, dormitei, só coisas boas, portanto.

Como já vem sendo hábito, para não empatar o final de tarde de Domingo, fazemos as tarefas habituais ao sábado e fica logo tudo despachado. Fiz um panelão enorme de arroz de frango e assim sempre fica para refeições rápidas e para o trabalho. Quando fomos para a cama como não tínhamos sono ainda jogámos batalha naval e mastermind. Eu só dizia "Amanhã é que vai custar!".

E custou. Quando acordei para ir trabalhar, só se ouvia chuva e vento forte. Pedi-lhe para me ir levar ao trabalho. Claro que o sr. S. Pedro anda a brincar comigo e quando saímos de casa estava um Sol de fazer inveja a Agosto -.-' 

Mas pronto, o resto do dia parecia tropical, ora chovia torrencialmente e parecia uma tempestade, ora fazia Sol e parecia Primavera. O dia passou depressa, como todos os Domingos de trabalho, por mais que eu refile que custa. Ainda tivemos direito a passeio por vários supermercados porque apetecia-me imenso uma determinada pizza e não havia em lado nenhum. Lá a encontrámos, valha-nos isso :P

Aqui não se comemorou o dia dos namorados, não ligamos, fazemos as coisas quando nos apetece e não ligamos ao consumismo do dia (ele oferece-me sempre flores todos os anos, mas nunca é no dia 14, geralmente é dia 12 ou 13 por causa da confusão que se gera).

E pronto, cá estamos, prontos para enfrentar mais uma semana de trabalho, esta bem puxada para mim, apesar de estar de manhã. 

'Bora lá pessoaaaaaal :D

Granola caseira

A pedido de muitas famílias (mentira, foi só a Mam'Zelle que pediu :P )deixo-vos aqui o meu novo vicio: Fazer granolas caseiras. É o melhor método para controlar o que como ao pequeno-almoço, não é à toa que dizem que é a refeição mais importante do dia.

A receita original é daqui, eu apenas adapto ao meu gosto e às minhas vontades.

2 chávenas de chá de flocos de aveia (eu usei dos finos)
1 chávena de chá de millet
1 chávena de chá de amêndoas partidas grosseiramente (juntei também avelãs)
1 chávena de passas
1/4 de chávena de geleia de agave
3 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de chá de canela em pó

Basicamente enquanto derreto o óleo de côco juntamente com o agave, misturo a aveia, o millet e a canela. Junto os secos aos líquidos e misturo bem com uma colher. Levo ao forno estendido num tabuleiro forrado com papel vegetal. Passados uns 10 minutos, vou lá remexer a mistura para tostar por todos os lados, e junto as amêndoas e as avelãs. Deixo mais 10 minutos e desligo o forno. Acrescento as passas, misturo e deixo arrefecer. Depois de frio ponho numa lata grande et voilá, tenho granola caseira para uma semana :)

Do fim de semana

Então maltaaa! Alegres por mais uma semaninhaaa? (Nãããããããão!) :D

O fim de semana passou a voar, como já é hábito :P
Na Sexta consegui sair cedo do trabalho. Mesmo assim já eram umas 15:30h. Fiz logo as compras semanais para ficar logo despachada. Durante a tarde aproveitei para fazer o que mais gosto: Nada. Já tinha entrado em fim de semana (esta semana folguei no Sábado) e queria aproveitar ao máximo. Quando o rapaz chegou a casa jantámos super cedo e depressa e fomos sair. Tratámos de um assunto bem cedo também e depois fomos ao Colombo. Precisava de umas pantufas novas, as minhas já estavam tão desfeitas que às vezes o algodão de baixo enrolava-se e eu ficava a pisá-lo. E achava sempre que estava a pisar porcarias do chão, ahahahah.
Acho que encontrei as pantufas-maravilha! São tão fofinhas e quentinhas. Vamos lá ver se é mesmo assim ou se é só nos primeiros dias. Depois viemos para casa e acabámos por ir cedinho para a caminha.

Sábado não houve despertador para ninguém. Mesmo assim o corpo está tão habituado a levantar cedo que eram 10h e já estávamos acordados. Mas ficámos na caminha a jogar (não, não é um código para "sexo", foi mesmo jogar no telefone xD), no quentinho. Às tantas o meu telefone começa a tocar. Assustei-me logo, pensei que fosse do trabalho e que tivesse que ir na minha folguinha adorada mas afinal não, era dona Cláudia :) Depois da converseta lá nos levantámos. Eu fui para a cozinha despachar comidas, fazer um bolinho e arrumar tudo. O bolo foi um fiasco. Era para ser um belo bolo de iogurte e lima mas não sei o que se passou.Quando abri o forno, já ele lá estava há uma boa meia hora, o meu lindo bolinho parecia que tinha uma cabeça! A sério, cresceu taaaanto! Toquei-lhe para ver se ir abaixo ou se estava cozido. Como ele não cedeu, retirei-o do forno. Pego nele e viro-o para cima de um pano, para depois o endireitar para um prato. Olhem, parecia uma tigela! A sério, ele subiu imenso mas estava super fininho! Não havia bolo por baixo! E ainda por cima não cozeu, parecia um pão! Eu deixo-vos a representação:

Foi bué triste. apetecia-me imenso um bolo daqueles fofinhos e rechonchudos, cheio de miolinho. 

Bem, fora isso fiz sopa para esta semana e fiz o almoço. E fiz 4 máquinas de roupa! Yupiii, Sooool :D 

À tarde, foi tarde de sofazar e fingir que era Domingo. Como já vos tinha dito o fime que vinha a seguir na box era o "Sozinho em casa 2", e lá o vimos. É um clássico e deu para rir, que é o que se quer. Como arrastámos a tarde só deu para ver esse. Acabámos por fazer as rotinas habituais ao Sábado. Depois de jantarmos um belo risotto, acabámos por ver mais um filmezito da box. Os Smurfs2. Também é giro, só tínhamos visto metade no dia de Natal, por isso agora foi ver tudo para perceber a história toda. E o próximo é o dos Monstroooooos, yeeeeey :D :D :D 

Domingo foi dia de trabalhinho. custa sempre, levantar da caminha tão cedo e sair para a rua vazia. Por acaso o dia passou rápido, passa sempre, chego sempre ao fim com a sensação que não terminei o trabalho que queria fazer mas pronto. 

E lá entrámos na última semaninha de Janeiro. Esta semaninha é capaz de custar, estou à noite, já se sabe que custa sempre até ser hora de sair e vir para casinha.

A sério que este mês já passou?

Do fim de semana

Bem, por pouco contava o fim de semana desta semana junto com o outro e ainda o outro a seguir (nada exagerada, ahah).

Sexta feira tive uma má surpresa. Infelizmente a vida dá tantas e tantas voltas. Uma amiga teve que sair de Lisboa. Teve o gesto de se ir despedir de mim e levou-me uma prendinha. Fiquei mesmo triste, não estava nada à espera, aliás se soubesse tinha combinado uma despedida como deve de ser. Que tudo vos corra bem, querida Ariana <3

Sábado de manhã levantámo-nos bem cedo e despachámos logo as compras para irmos almoçar descansados a casa da minha sogra. Depois de almoço lá tive que ir para mais uma tarde de labuta. O dia até passou rápido, o facto de termos tido sempre a loja cheia ajudou.
Quando saí viemos para casa e fiz jantarinho bom - Bacalhau à brás. Mas nada daqueles congelados em que só é necessário juntar ovos, nananinanão. Tive mesmo a demolhar o bacalhau desde Quarta, cozi quando chegámos da minha sogra e ele à tarde desfiou. Ok, as batatas eram de pacote, mas lá chegará o dia em que farei mesmo tudo de raiz. Estava muito bom e rendeu bastante, que é sempre a melhor parte. Entretanto estávamos esgotados e sofazámos um bocado. Eu entretive-me a ler e o rapaz começou a ver "How I met your mother" mas às tantas já estava a "ver para dentro", então fomos para a cama.

Domingo sem despertadores, acordar lento e bom, é do melhor que há. aproveitei o final da manhã para fazer uma granola caseira (sim, agora deu-me para isto e tem sido TÃO bom :D) e comecei a preparar o almoço. Caldeirada de pata roxa. Tinha trazido duas embalagens à borliú de pata roxa lá do trabalho e resolvi fazer uma caldeirada. Como adoro este género de refeições, fiz uma panela bem grande, para render bem. Nunca tínhamos comido pata roxa (para quem não sabe é um pequeno tubarão), mas peixe é peixe e eu gosto de quase todos, portanto ia gostar deste. Só que não. O cheiro da caldeirada estava bom, servi, as batatinhas estavam boas e a primeira garfada do peixe estava boa. Às tantas, na segunda garfada, ao inspirar pelo nariz veio um cheiro a sonazol amoniacal super forte, que me queimou todinha por dentro. Pensei cá para mim "deve ser impressão minha!". Entretanto vejo que ele está a "fazer festinhas no peixe" com o garfo. Perguntei-lhe o que se passava, se não gostava. Diz que tem um cheiro estranho, a detergente da loiça ou assim. Resumindo e concluindo, acabou a panelada toda no lixo (a panela não, essa está sã e salva) e acabámos por almoçar tostas. Agora fiquei na dúvida, será que o peixe estava estragado? Será que é mesmo próprio do peixe? Não sei, só sei que não volto a comer pata roxa na vida!
Depois desta trapalhada toda fomos para o sofá ver filmes. O primeiro foi um que eu estava mortinha por ver, ou não fossem desenhos animados *.*

Foi o Frozeeeeeeeeeeeeeen! AAAAAIIIIIIIII é tão giro :D Adorei, é mesmo engraçado e o final é tão inesperado! Até já estou com pena de ter apagado da box, acho que qualquer dia o dvd vem morar comigo :P

A seguir estava na esperança que o próximo filme fosse o "Monstros na Universidade" (estamos a ver os filmes pela ordem que foram gravados, do mais antigo ao mais recente) mas não foi. Por acaso foi um para rir que já tínhamos visto acho que no Natal passado ou há dois Natais. Seja como for adorámos na mesma.

Não há muito a dizer, é para rir e é de Natal, portanto é aposta ganha.

Depois lá ia eu na esperança outra vez, mas o próximo era o "Sozinho em casa 2". Sim, é sempre a mesma lenga-lenga mas querem o quê? Já não passamos o Natal sem ele. Mas este fica para a semana, porque o rapaz quis "tirar um cochilo" e eu acabei por ficar a ver séries na FoxComedy.

O restinho do dia, já se sabe foi dedicado às rotinas habituais de Domingo, com uma bela Quiche no forno.

Já agora aproveito e conto o dia de hoje (já que aqui estou, néh?).

Hoje entrei às 9h, lá para as 11h chegou mercadoria que despachámos até às 13:30h (a malta dá-lhe bem!). Entretanto fui comer qualquer coisa, à espera de outra palete que viria depois de almoço. Antes de chegar, chegou outro carregamento (eram 4 caixas bem pesadinhas) que eu comecei a despachar, mas sabendo o que me esperava. De repente chega a palete que estávamos à espera e... mais 3 ou 4 que só era suposto virem... amanhã! Basicamente passei o resto da tarde enfiada entre caixas, caixinhas, paletes e plásticos e sei lá mais o quê. Era para sair às 15:30h, acabei por sair às 18:30h, mas não me importo. Enquanto alguns colegas fartam-se de faltar (a sério, se fosse na escola já estavam chumbados!) e depois queixam-se que "recebem mal", eu tenho sempre boas surpresas no final do mês. E sempre que não tenha nada para fazer, nem esteja estupidamente cansada, não me custa nada fazer umas horas €xtra. Bem,saí cheia de adrenalina do trabalho, sei lá porquê, deve ser da electricidade estática do cartão ou algo parecido e então em vez de chegar a casa e refastelar-me no sofá para um merecido descanso..... saí e fui correr. Pois é, vim a voar para casa, comi um iogurte e toca a ir apanhar fresco numa bela corrida. Corri pouco, já não corria desde Outubro (não tive tempo, a sério!), quando estava de férias que fiz um belo record de 4 km's e tal. Hoje fiz apenas 2.2 km's, mas souberam pela vida. Amanhá é possível que não me levante mas não há-de ser nada!

Boa semana maltaaaaa!

Falafel

Ai que esta semana ando atrasada aqui no estaminé! O que é que querem, desde que acordo até que me volto a deitar parece que passam 5 minutos! E só quando tenho que ir trabalhar é que me lembro que não agendei posts. Estou a ficar senil, é o que é.

A receita desta semana não foi invenção minha, foi retirada deste blog. Descobri-o há uns meses, já estava a trabalhar onde estou e foi por causa de umas bolachinhas de quinoa (que me correram super mal, ahahah) e desde então tenho-o seguido com muita atenção. Sim, porque apesar das receitas serem feitas a pensar nas filhotas dela, a verdade é que são boas para todas as idades (estão a ver como me esquivei de vocês me dizerem que como comida de bebés? Ahahahaha).

Assim que vi esta receita ficou-me logo a pairar na mente, à espera de um dia para ser feita, aproveitei um dia em que não sabia bem o que me apetecia comer.

Falafel:

Ingredientes:

200gr de grão de bico cozido
1 pedaço de cenoura
meia cebola picada
um alho esmagado ou picadinho
um fio de azeite
1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas
sal, pimenta e cominhos a gosto

Cortei a cenoura super fininha e pus a cozer.

Esmaguei o grão com um garfo (entortei um garfo para o efeito), juntei a cebola, o alho, a linhaça, o azeite e os temperos. Sim, tudo à bruta, que sou uma rapariga preguiçosa.

Juntei a cenoura e depois formei as bolinhas. Levei ao forno uma meia hora.

Depois comecei a imaginar como é que ia comer falafel, visto que não fiz o pão pita e nem tinha pão normal em casa. Até que me lembrei que tinha 2 wraps congelados, desde o fim de semana. Deixei-os descongelar, aqueci-os no fogo e estavam prontinhos a serem "montados".

Pus mistura de alfaces, os falafel e maionese de iogurte (que eu gostava que fosse vegan para não estragar o meu bom comportamento, mas não se pode ter tudo :P). E pronto, foi só enrolar e comer.

A foto é mesmo minha ;)

Estavam deliciosos e até já voltei a fazer, desta vez sem os wraps, comi só com alface e em vez da cenoura juntei batata doce e milho.

Obrigada à Na cadeira da papa por esta bela revelação e pode mandar vir mais que a malta agradece :D

Fim de semana

Aiiii então não é que me esqueci de vir contar o fim de semana? Ahahahaa. Ainda venho a tempo, certo?

Ora bem, na Sexta saí do trabalhinho e viemos para casinha. Fiz um jantarzinho rápido e bom e enfiámo-nos na caminha a ver uma série.
Sábado era dia de folga, mas não ficámos na caminha até tarde. Levantámo-nos às 10(:30) e fomos almoçar a casa da sogrinha. Dito assim parece que ela mora super longe, mas é que entre levantar, engonhar, banhos, engonhar, pequeno-almoço, engonhar... estão a ver certo?

Depois de almoço fomos às compras habituais e regressámos ao poiso, que é como quem diz, voltámos para a caminha ver a continuação da série. Ao finalzinho da tarde tivemos a melhor ideia de sempre. Fazer logo as rotinas de Domingo, para não custar tanto no próprio Domingo. Fizemos a caminha de lavado, tomámos os banhos e jantámos. À noite (que repetição) deitámo-nos na cama a ver a série, só que adormecemos a meio, ahaha.

Domingo, levantei-me tãããão cedooo para ir trabalhar. O dia até passou bem, mas claro, um Domingo é sempre um Domingo. Quando cheguei a casa soube tãão bem não ter nada que fazer. Acho que quando trabalhar aos Domingos, vamos fazer as rotinas habituais ao Sábado. O jantar fio a coisas mais rápida e básica do mundo - Tostas mistas. E depois é que foi o habitual, ronhar no sofá até ao último instante e cama.

Agora é esperar pelo fim de semana que vem, que vai ser tão preenchido que nem sei para onde me vou virar.

E não se esqueçam....

Quartas de salada

Todas as Quartas tem sido dia de comer uma saladinha das boas ao almoço. Porque já é meio da semana, porque sempre é um empurrãozito na dieta, porque sim e porque apetece.

Deixo-vos a receita:

Verdes (alface, rúcula, espinafres, tudo o que quiserem)
1 Tomate
1 Queijo mozzarella (eu meto um inteiro porque se não o comer logo já sei que fica esquecido e se estraga)
1 mão de passas
1 mão de cajus
1/2 latinha de milho
1 ovinho cozido (é raro pôr, mas hoje apetece-me)

Basicamente é misturar tudo e temperar a gosto. Podem acrescentar ou tirar ingredientes ao vosso gosto.

Do fim de semana

Bom dia minhas Deusaaaas!

Que tal esse fim de semana, foi bonzinho? Eu nem consegui "Cávir" na Sexta, a semana passada foi a loucura das loucuras. Uma carrada de horas extra (só espero que comp€ns€), e muuuito cansaço.

Na Sexta à noite queríamos ir experimentar uma casa de cachorros perto do Campo Grande, mas chegámos lá e a fila era tão grande... acabámos por desistir e fomos outra vez aos 100Montaditos. Aquilo é mesmo bom, é um vicio, ehehe. Depois viemos logo para casa porque eu tinha que me levantar cedíssimo.

Sábado lá me levantei ainda de noite (eram 7.30h e não vi luz nenhuma lá fora), despachei-me e às 9h já estava no trabalho. Só saí às 18h. Foi um dia enorme mas que passou em 5 minutos. Tive alguns percalços com uma das miúdas novas, está claro que ela não percebe que num trabalho tem que se cumprir ordens. Isto vai ser difícil, eu não estou lá para me chatear, logo eu, que sou tão zen, mas aquela rapariga tira-me do sério! Depois de sair ainda fiquei lá na loja à espera da minha querida Aislin e de seu companheiro. Viemos cá para casa, preparar uma mega jantarada. Às tantas chegaram também dona Cláudia e seu respectivo. E foi uma grande noite. Eu consegui rir até já chorar (tudo por causa de uns camionistas, ahahahha) e abstraí-me completamente do resto do mundo, soube-me pela vida. O jantar estava maravilhoso, era tofu com natas e no final um bolo de chocolate que era de chorar por mais. Depois da malta toda sair, fomos para o sofá ver um filme e adormece-mos por lá. Nem sei que horas eram quando fomos para a cama.

Domingo dormimos sem relógios, sem pressas. Ainda assim acordámos às 11.30h (por mim podíamos acordar às 15h). Ronhámos no sofá, almoçámos uns wraps maravilhosos e despachámo-nos para ir ao Colombo. Ele precisava de ir a um "Continente grande" e eu aproveitei para fazer as compras semanais. Quando viemos para casa enfiámo-nos outra vez na caminha quentinha a ver uma série. Claro que como perdemos imenso tempo no Colombo, assim que a série acabou, foi logo levantar para fazer a cama de lavado, fazer o jantar, banhos e quando demos por nós já estávamos na ultima ronhice de sofá, antes de irmos para a cama.

E pronto, lá começa mais uma semana. Nem sei como será esta semana, será calma? Será terrorífica? Não sei. Mas depois digo. Divirtam-se!!

Hambúrgueres de feijão com molho de cogumelos

Na Quinta comecei a sentir o cansaço a apoderar-se de mim e começou logo a atacar-me ao almoço. Não sabia o que me apetecia almoçar, não tinha planeado nada... Acabei por optar por um mega-hambúrguer caseiro.
Deixo-vos a receita :)

Para dois hambúrgueres grandes:

* 1 lata de feijão (eu usei do preto);
* 3 ou 4 colheres de farinha (eu usei de arroz);
* Temperos a gosto (eu pus sal, pimenta, colorau, alho em pó, salsa picada);
* 1 mãozinha de cajus;
* 2 fatias de pão (eu usei pão de milho e batata-doce);
* 1 resto de milho;
* Tomate;
* Alface;

Para o molho:

* 3 ou 4 cogumelos grandes;
* Bebida de arroz (a olho);
* 1 cubo de caldo Knorr Molho à Cervejeira;
* 1 fio de maionese de iogurte;

Comecei por pôr o feijão, os temperos, parte do restinho do milho, os cajus e a farinha no processador, para triturar e misturar tudo. Entretanto fui cortando os cogumelos, o tomate em rodelas e as folhas de alface. Quando estava tudo triturado e misturado, tirei para uma taça, acrescentei o resto do resto do milho e mexi. Moldei dois hambúrgueres bem grandes e levei-os a tostar um bocadinho numa frigideira com um bocadinho de óleo de côco. Quando achei que estavam bons, tirei-os da frigideira e pus lá os cogumelos. Acrescentei bebida de arroz e um caldo de molho à cervejeira. Confesso que só o usei por ter pena de se estarem ali a estragar. Foram uma oferta, eu nunca compro caldos seja do que for, e pronto olhem, usei mas não precisam de usar se não quiserem. Quando estava o molho bem espesso, desliguei o fogo e comecei a montar o hambúrguer. Torrei o pão, mas só do lado de fora, pus o hambúrguer, o molho, o tomate, alface e o fiozinho da maionese de iogurte (de compra).

Até lambi os dedos, é o que vos digo. Fiquei com pena de não ter uma batata-doce em casa, para fazer umas batatinhas "fritas" para acompanhar.

Arroz selvagem

Chegou-me cá a casa uma saco cheio de nozes. Veio comigo do trabalho um saco com umas passas fantásticas, há imenso tempo que não comia umas passas tão boas! Comprei uns cogumelos Paris tão grandes que um cogumelo alimentava uma família durante 3 meses.

Onde é que se pode juntar tudo isto e ter uma refeição maravilhosa? Num magnifico arroz!
Chamei-lhe "Arroz Selvagem" porque acho que foi o mais selvagem que comi nos últimos tempos, ahaha.

Fica a receita:

* Arroz a olho - Eu usei arroz negro, mas dá com qualquer um
* Água para cozer o arroz - Eu meto sempre mais do dobro
* Sal
* 3 ou 4 cogumelos - depende do tamanho, os meus eram bem grandes
* Uma mão de nozes descascadas
* Uma mão de passas

Cozi o arroz na água com sal, atenção que os arrozes pretos/vermelhos/integrais demoram bem mais de 10 minutos a cozer, eu deixei o meu meia hora a cozer porque ainda ia juntar os cogumelos mas ele costuma demorar entre 40 a 50 minutos. Juntei os cogumelos e deixei cozinhar mais uns 10 minutos, juntei um bocadinho de água, para ficar cremoso. Depois de cozinhado, juntei as nozes e as passas. E pronto estava feito. Ia comê-lo sozinho mas depois vi que ainda tinha um resto de hambúrgueres de feijão e batata-doce e juntei tudo. Maravilha :)

Se virem com atenção, no garfo está um bocadinho de noz, uma passa e um cogumelo :)

Millet com abóbora

Na semana passada tinha comprado uma abóbora hokaido. Metade foi para um maravilhoso risoto de quinoa (receita para a semana) e a outra metade acabou nesta misturada que vos vou mostrar.

Ingredientes:

Millet (fiz a olhómetro, mas talvez fosse meia chávena);
1/2 chávena de feijão mung(á)
1/2 abóbora hokaido (pequena)
1 cebola
Óleo de côco
Caldo de legumes
Sal, pimenta, alho em pó

Primeiro fiz o caldo. Tinha as pevides da outra metade da abóbora e a parte de cima com o talo. Tinha também a parte verde de um alho-francês. Ferveu e repousou uns 10 minutos.
Piquei a cebola, pus num tacho com uma colher de sobremesa de óleo de côco e com o alho em pó. Quando começou a ficar translucida deitei o millet e o feijão mung(á) lá para dentro com sal e pimenta e deitei parte do caldo. Deixei a cozinhar em lume muuito brando durante uns 10 minutos. Juntei a abóbora cortada em pedacinhos e deixei cozinhar mais uns 10 minutos. Eu deixei a casca da abóbora, porque ela amolece imenso e é óptima cozinhada (e é menos um desperdício). No fim rectifiquei os temperos.

Eu acompanhei com (um resto de) hambúrgueres de feijão :)

Bacalhau com Natas - À minha maneira/sem lactose

No fim de semana resolvi fazer um prato mais reconfortante, mais invernal. Foi a mudança de hora, foi o primeiro fim de semana depois das férias de "Verão" e foi uma desculpa para usar um saco de batatas que trouxe de casa da Mommy.

Ingredientes:

* 2 sacos de paloco (eu compro no Continente, mas podem fazer com bacalhau a sério - até é suposto, ahaha)
* 6 ou 7 batatas médias
* 1 cebola grande
* Sal q.b.

Para as "natas"

* Reservar água de cozer o bacalhau
* Farinha de arroz
* Óleo de côco
* Bebida de arroz
* 1 embalagem de creme de arroz
* Sal, pimenta, noz moscada

Preparação:

Comecei cedo a preparar o paloco. Por volta da hora de almoço fervi água, deitei o paloco lá para dentro e tapei (já com o lume desligado). Basta deixarem arrefecer e quando forem fazer o jantar, está cozinhado no ponto. Não é necessário ferverem o bacalhau/paloco, porque o tempo de cozedura deles é super baixo, ele cozinha apenas com o calor da água fervida.

À noite, cortei as batatas em rodelas finas (deixei a casca) e dei-lhes uma semi-cozedura em água temperada com sal. Entretanto desfiei o paloco e guardei a água da cozedura.
Fui fazer o bechámel. A olhómetro deitei para um tachinho um bocado de óleo de côco, farinha de arroz e mexi com uma vara de arames, enquanto o óleo ia derretendo. Quando ficou uma bola no fundo do tacho, juntei uma parte da água do paloco, uma parte de bebida de arroz (mais ou menos 50% de cada) e continuei a mexer. Aproveitei o lume baixinho e fui montar o tabuleiro. Cebola no fundo, paloco desfiadinho e tapei com metade das batatas. Cobri um uma parte do creme de arroz (tipo natas) e repeti o processo, cebolas, paloco e o resto das batatas. Puz mais uma parte de creme de arroz e juntei o resto ao bechámel. Depois, cobri o tabuleiro todo com o bechámel e levei ao forno até ficar coradinho.

Não consegui tirar ao tabuleiro mas aqui está, num tupper pronto a ir para o congelador, para depois ir na lancheira do almoço de uma semana qualquer que virá.

Nota: Como devem ter reparado, há ingredientes "estranhos" nesta receita. É que as coisas cá por casa mudaram um pouco a nível de alimentação, mas isso será um tema do qual irei falando ao longo dos tempos.

Dica de aproveitamento - coentros

No fim de semana fiz arroz de marisco.
Como não podia faltar, comprei um molho de coentros e piquei-os na máquina para, no final do arroz feito, pô-los por cima, para aromatizar.

Findo o jantar, olho para a máquina e lá estão eles, picadinhos como eu queria mas sem terem sido utilizados (não prestes mais atenção ao que fazes que vais bem, ÁdesCávir Maria!!).

Claro que fiquei logo furibunda da vida, porque não os queria deitar fora mas também não sabia o que iria fazer com eles!

De repente veio-me à ideia uma sugestão de resolução. E até é uma que já estou careca de saber!

Pois que congelei os contros picadinhos com azeite, numa cuvete de gelo, para assim ser mais fácil dosear a utilização de cada cubinho.

E ao contrário do que estava à espera, até já usei dois cubinhos (que são os que estão vazios, na cuvete).

No domingo à noite aproveitei um resto de frango assado que andava ali perdido no congelador, já desde antes do Natal e fiz um frango à brás. Comecei por pôr dois cubinhos na frigideira, depois o frango, uma lata de milho, uma de cogumelos, esteve ali a marinar um bocado enquanto eu tratava dos ovos, depois juntei as batatas palha, temperei com tempero caseiro que fiz no Natal para oferecer nos meus cabazes, e depois juntei os ovos. Só vos digo, marchou tudo com uma velocidade estonteante!

Tudo se aproveita!

Pudim de broa

Num destes dias fui ao Continente e estava lá a sorrir para mim uma broa de milho com aquela etiqueta cor de rosa de fim de prazo de validade. Lá a trouxe na ideia de a fazer num bacalhau.

No Domingo decidi que ia fazer o tal bacalhau. Pus a broa toda na máquina para triturar e depois lá foi ela para cima de umas belas postas de bacalhau. Mas..... Sobrou broa. E não era pouca (e mesmo que fosse, não ia deitar fora!) e não a podia congelar, porque tinha acabado de a descongelar. Ainda pensei em pôr tudo na travessa, mas era tanta broa que ficava broa com bacalhau.

Vim para a net e pesquisei várias coisas. A melhor receita era a de pudim de pão. Broa é pão (chocolate também é salada), portanto lá fui fazer o dito pudim. Garanto que ficou mesmo bom e não sabe nada a pão, sabe a pudim normal.

Ingredientes:

250 g de broa (é suposto ser fatias mas a minha estava desfeita)
220 g de açúcar
50 g manteiga
750 ml leite
1 limão
5 ovos

Modo de preparação:

Aquecer o leite com a casca do limão.
Colocar a broa num recipiente e cobrir com o leite quando este ferver (sem a casca).
Esperar uns minutos e adicionar a manteiga. Mexer até derreter.
Adicionar o açúcar. Triturar com a varinha mágica.
Enquanto se tritura, adicionar os ovos, sempre a mexer para não cozerem.
Colocar numa forma previamente caramelizada e levar ao forno em banho maria até estar cozido.

Fica meeeesmo bom. Experimentem!

Dica fresquinha, fresquinha! (Porque foi descoberta agora, tão a ver?)

Estou a fazer um almoço experiência/aproveitamentos (se depois quiserem a receita digam, para eu a postar) e um dos ingredientes é a bem-dita couve-flor gigante de que já vos falei noutros posts de aproveitamentos (sim, durou até agora)!!

Estava ali esquecida no fundo do frigorifico, enrolada num saco. E ontem vi o saco e lembrei-me de que deveria utilizá-la. Então hoje, quando a tirei do saco comprovei que ela já estava com aquelas manchas castanhas no topo dos florettes. Pensei "bolas, lá vou ter que estar a tirar isto, bocadinho a bocadinho!"

Até que..... me lembrei, 'pera lá! Em vez de tirar bocadinho a bocadinho com a faca... porque não tirar tuco com o descascador das cenouras/batatas?

E a verdade é que resulta, tiram a parte de cima e ficam com a couve como se estivesse nova!!

É uma boa dica, não é? :D

Época de Aproveitamentos II

Eu bem vos disse que já tinha muitas coisinhas planeadas para as restanças que habitavam no meu congelador.

No fim de semana descongelei: Uma caixa com molho que sobrou de salsichas enroladas em couve (já disse que adoro?). Estava na dúvida se seria porque congelado aquilo só me cheirava a vinho, mas quando descongelou pude comprovar que era das salsichas;
Um resto de recheio de frango que fizemos para umas tostas. O que levava? Olhem, não sei. Sei que tinha milho e bechamel, fora isso (ah, e frango, já agora) não me lembro de mais nada. Era pouquinho, dava para uma tosta (ou duas mal recheadas, ahahaha);
As tais duas beringelas recheadas que por mais que eu quisesse, não havia disposição para as descongelar e comer.
Uma alheira (a outra que a sogra mandou).

E o que fiz foi:

Cortei uma cebola e refoguei em azeite. Deitei para dentro da panela o recheio das tostas, o recheio das beringelas (a casca deitei fora porque estava muito queimada do frio), a alheira sem pele e o molho das salsichas. Ainda tinha no frigorífico três salsichas de lata que eram para ir para dentro da panela mas esqueci-me, portanto fica a sugestão. Fervi água (p'rái 1 L) e zumba "pá" panela. E depois, tadadadadan! Juntei massa, cerca de 300g mais cotovelo menos cotovelo e foi só esperar que a massa cozesse.

Minhas leitoras e meus leitores, só vos digo que estava dos céus! E rendeu bem. Almoçámos bem nesse dia (almoçar bem é prato cheio e repetir mais um bocado no fim), almoçámos no dia a seguir bem outra vez e ainda está uma dose gigante para o trabalho, no congelador.

A isto eu chamo esticar bem esticadinho e aproveitar tudo.

Época de aproveitamentos

Fevereiro, um bocado como Janeiro, é um mês de contenções. A ida ao Porto deixou-nos um buraco no bolso (mas foi tããão fixe e valeu tanto a pena) e portanto este mês temos que andar com juizinho para não haver gastos extras.

Se há coisa em que não gosto de poupar é na comida (vá e na saúde). Depois das compras feitas do mês, sobraram uns trocos que têm aguentado estoicamente na conta. E sobrou o saldo do cartão Continente.

Entretanto comecei a remexer no congelador e anotei num cadernito as "sobras" que andavam por ali. No meu congelador habitam centenas de caixas, caixinhas, caixetas. Umas com refeições em doses individuais para levar para o trabalho e outras com coisas que sobram e que para não irem para o lixo vão ficando por ali perdidas à espera do dia em que voltam a ver a luz do Sol (ou neste caso, a luz da chama do fogão/forno).

No fim de semana decidi que tinha que gastar pelo menos todas as coisas de carne - frango que estavam ali.
Então tínhamos: um peito de frango congelado no caldo em que foi cozido (foi enfiado no congelador à pressa, no dia em que fui para a terrinha passar o Natal e a caixa nem tampa tinha. Tinha outras coisas por cima empilhadas. Enfim, digamos que ainda bem que a ASAE não vem cá a casa, eheheh); Uma mini-mini-micro caixinha com um resto de molho de frango assado que comprámos num dia de preguiça, da melhor churrasqueira da cidade e que não era muito mas é delicioso e deu-me pena deitar fora (era p'raí uma colher de sopa); A sogra mandou duas alheiras que foram fazer companhia às 6 que comprei na feira da Alheira no Porto; Uma caixa de massa filo que comprei.... sei lá, no ano passado ou assim, em que fiz uns pastéis e enfiei a massa no congelador no dia em que fui de férias de Verão para a terrinha (nota-se aqui um denominador comum entre comidas congeladas e férias na terrinha...);

Pus tudo a descongelar no Sábado de manhã. À noite, quando cheguei a casa pus mãos à obra. Comecei por aquecer farinha e manteiga como se fosse fazer molho branco, mas em vez de leite juntei o caldo do frango. Desfiei o frango, retirei a pele à alheira e juntei tudo lá dentro, mais o molho que sobrou da churrasqueira. Mexi com vara de arames e deixei cozinhar. Entretanto untei forminhas com manteiga e fui "vestindo-as" com a massa filo. Depois foi só recheá-las, fechá-las e irem ao forno. Nhami. Como sobrou massa e não dava para voltar a congelar fiz umas caixinhas abertas, cozeram e foram recheadas com sobras de creme de pasteleiro e morangos que sobraram do S. Valentim. Bem bom.

Entretanto ainda continuo com sobras no congelador. Uma caixa com uns medalhões de peixe que foram assados no forno mas que na altura me enjoaram um bocado e congelei para enfiar mais tarde numa caldeirada qualquer. Uma caixa com um restinho de queijo ralado. Uma caixa com 6 claras dos ovos do creme de pasteleiro. Uma caixa com molho que acho que foi de uma vez em que fiz salsichas com couve (adoro!!). Uma caixa com duas beringelas recheadas que por mais que tente, nunca tenho vontade de descongelar e comer. E mais caixas que ainda não tive coragem de ver o que têm (só na Sexta é que vou fazer isso).

Hoje planeei almoçar cougettes recheadas com atum (adooooroooo, comia todos os dias se pudesse!). Estou ali a mexer o interior das cougettes e a pensar que da última vez tinha uns miolitos de gambas e que tinha posto e que desta vez não tinha nada para acrescentar. Quer dizer tenho ali delicias do mar... mas eu não gosto muito de delicias (foram compradas mais para o senhor e para o paté-mais-maravilhoso-do mundo-o-da-Cláudia)... Epá... mas tenho ali aqueles medalhões congelados... oh.... se ao menos os tivesse descongelado ontem.... que se lixe, tumba, para dentro da frigideira, lume baixinho e toca a descongelar. Como a cougette larga muita água, aquilo foi derretendo com o vapor. Quando estavam descongelados juntei o atum, polpa de tomate e depois de rechear as cascas lembrei-me do resto do queijo ralado. Lá o tirei da caixa e polvilhei por cima. E só vos digo, estava de chupar os dedos! Até as cascas comi todinhas (às vezes faço-me de desentendidas e como o recheio apenas.... eu sei, sou como os miúdos).

Por isso meus caros leitores e leitoras, no aproveitar está o ganho. E às vezes andamos a acumular sobras e mais sobras e às tantas acabamos por deitar fora porque "já ali está há alguns anos" ou porque "não sei o que fazer com aquilo" e não pode ser. E se não souberem o que fazer com as sobras é simples, aqueçam-nas com azeite e cebola, juntem polpa de tomate e cozam massa/arroz. No fim juntem tudo e deliciem-se.

Magnum 5 Kisses

Já tinha provado o novo Magnum (aquele que eu digo que é dos beijos) de créme brullé. Não é mau mas a meio eu já estava enjoada. 

Neste fim de semana provei o segundo, o Magnum de Merengue e frutos do bosque. Delicioso! Adorei, não é enjoativo e os pedacinhos de merengue cobertos com chocolate branco são muito agradáveis.

Estou desejosa que saiam os outros três que faltam!

(Se bem que o de chocolate não vou provar, porque sou incapaz de comer gelados de chocolate) 

Já provaram?

I'm aliveeeeeeeee!

Não tem bom aspecto, eu sei. Enquanto triturava a sopa pensava "Vou comer vómito de bebé voluntariamente!". Olhem, não sei dizer se gostei ou não. Sei que a comi toda. E que estava boa. Mas também sei que tão cedo não a faço outra vez. Vou experimentar comprar aquela da Knorr e ver se sou eu que não sei fazer ou se é mesmo àquilo que a sopa sabe. Mas, para os mais curiosos e aventureiros aqui fica o link da receita que fiz. Aqui. Boa Terça!